Licitaciones de alimentos y bebidas en Uruguay
Hay 26 licitaciones de alimentos abiertas hoy en comprasestatales.gub.uy. Explorá las oportunidades activas del sector, mirá quién compra y recibí las nuevas por email.
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Licitaciones de alimentos abiertas ahora.
Licitación Abreviada 21/2026 Licitación Abreviada Nº 21/2026 para la contratación del servicio explotación de la cantina de las Escuelas Técnicas Palermo y Belleza.
La Dirección Nacional de Policía Científica está llevando a cabo una compra directa para la adquisición de productos chacinados. Específicamente, buscan comprar chorizo, jamón y panceta.
La Intendencia de Paysandú busca adquirir frutas y verduras para el comedor durante el mes de julio. La compra directa 505/2026 incluye ajo, papa, manzana, naranja y banana, detallando cantidades por
La Intendencia de Paysandú busca adquirir frutas y verduras para su comedor centralizado en Planta ANCAP durante el mes de julio. Específicamente, se solicita ajo, papa, manzana, naranja y banana, cub
La Intendencia de Paysandú busca adquirir frutas y verduras frescas para abastecer el comedor estudiantil durante el mes de julio. La compra directa se enfoca en productos como ajo, papa, manzana, nar
La Intendencia de Paysandú busca adquirir leche entera en polvo para ser destinada a canastas alimentarias en la ciudad y el interior del departamento durante el mes de julio. El organismo requiere un
La Dirección General de los Servicios de las FF.AA. llama a Licitación Abreviada para contratar el servicio de limpieza de baños y otras instalaciones en el predio del Parador Tajes, ubicado en Los Ce
La Administración Nacional de Usinas y Trasmisiones Eléctricas (UTE) busca adquirir agua mineral a través del Concurso de Precios 704102/2026. El objetivo es la provisión de un total de 2040 unidades
El Centro Auxiliar de Pando está realizando una Compra Directa (9610/2026) para la adquisición semestral de víveres secos destinados a Casa Medio Camino. Las entregas serán mensuales y se especifican
El Hospital Dr. Gustavo Saint Bois busca adquirir 100 unidades de "JARRO CON ASA" a través de una Compra Directa (60/2026). Se trata de tazas de plástico con asas.
El Hospital Maciel, a través de una Compra Directa N° 963/2026, solicita cotización para la adquisición de artículos de alimentación, específicamente banana y naranja. Las cantidades son estimadas par
El Hospital de Pando, a través del Centro Auxiliar de Pando, está realizando una Compra Directa anual para el suministro de pan fresco. Se buscan proveedores para dos tipos de pan, Pan Porteño y Pan C
El Ministerio del Interior, a través de la Secretaría, llama a Concurso de Precios Electrónico Nº 17/2026 para la adquisición de hasta 96.000 panes mignón. El suministro diario se destinará a la Direc
El Instituto Nacional de Alimentación (INDA) busca adquirir hasta 3.000 kilogramos de queso fresco rallado en envases de 1 kilo, bajo el régimen de agricultura familiar. La adquisición se realiza por
La Junta Nacional de Salud realiza una Compra Directa para adquirir hasta 300 bidones de agua mineral de 20 litros, con un consumo estimado de 12 meses. Se requiere la entrega semanal en diversas ofic
El Hospital - Centro Geriátrico Dr. Luis Piñeiro del Campo busca adquirir frutas y verduras frescas para consumo humano. La licitación abarca un listado detallado de productos con cantidades específic
El Instituto del Niño y Adolescente del Uruguay (INAU), a través de su Dirección Departamental de Rocha, busca adquirir productos lácteos mediante Compra Directa N° 137/2026. Se solicita cotización de
El Centro de Rehabilitación Médico Ocupacional y Sicosocial está realizando una Compra Directa para adquirir espinaca, brócoli y chaucha congelados para el mes de junio. La licitación especifica las c
El Centro de Rehabilitación Médico Ocupacional y Sicosocial necesita adquirir bandejas descartables de espuma de poliestireno con tapa y potes descartables con tapa. El objetivo es la provisión de est
El Centro de Rehabilitación Médico Ocupacional y Sicosocial busca adquirir una variedad de víveres frescos para el mes de julio. La compra incluye productos como lechuga, morrón, tomate, cebolla, frut
Cómo compra el Estado en alimentos.
El Estado uruguayo es un comprador constante de alimentos: hospitales, centros educativos, hogares del INAU, comedores de organismos y las Fuerzas Armadas necesitan abastecerse de víveres y servicios de alimentación de forma continua a lo largo del año.
El rubro abarca desde productos individuales —carne, leche, queso, frutas, verduras, pan— hasta servicios completos de catering, comedor y elaboración de raciones. Los pliegos suelen exigir habilitación bromatológica vigente, cumplimiento de la cadena de frío cuando corresponde y, en servicios de alimentación, plantel y libreta sanitaria del personal.
Para un proveedor de alimentos, panadería, distribuidora o empresa de catering, las oportunidades son frecuentes pero están repartidas entre muchos organismos compradores. Filtrar por el sector alimentos y recibir alertas automáticas es la forma de no perder llamados relevantes.
Productos frescos y víveres
Carne, pollo, pescado, lácteos, frutas, verduras, pan. Se compran por contrato de suministro periódico con entregas semanales o quincenales.
Servicio de catering y comedor
Elaboración y servicio de comidas en hospitales, centros educativos y organismos. Requiere plantel con libreta sanitaria y habilitación bromatológica.
Raciones alimentarias
Canastas de víveres y raciones para programas sociales (INDA, INAU). Pliegos con composición nutricional definida.
Bebidas e infusiones
Agua mineral, jugos, café, yerba, té. Compras frecuentes para abastecimiento de oficinas y comedores.
Sobre licitaciones de alimentos en Uruguay.
¿Qué organismos compran alimentos en Uruguay?
Compran alimentos los hospitales de ASSE, los centros educativos de ANEP, los hogares del INAU, el INDA para programas alimentarios, las Fuerzas Armadas y las intendencias para sus comedores y refugios. Es un comprador distribuido: cada organismo gestiona su propio abastecimiento.
¿Necesito habilitación bromatológica para venderle alimentos al Estado?
Sí. Los pliegos de alimentos exigen habilitación bromatológica vigente del establecimiento elaborador o distribuidor, y para servicios de catering y comedor se requiere además libreta de salud del personal y cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos. Sin la habilitación la oferta se rechaza.
¿Cómo me entero de nuevas licitaciones de alimentos?
En Gubly seleccionás el rubro alimentos y bebidas en tu perfil y recibís alertas por email cuando se publica una compra de víveres, un servicio de comedor o un llamado de catering que coincide con lo que ofrecés, sin rastrear comprasestatales manualmente.
¿Cómo se compran los alimentos: por unidad o por contrato anual?
Ambas modalidades conviven. Para reposición puntual se usa la compra directa; para abastecimiento continuo de un hospital o comedor se licita un contrato de suministro con entregas periódicas durante el ejercicio. El pliego define la frecuencia y las cantidades estimadas.
La próxima licitación de alimentos te llega por email.
Configurás tu perfil en 2 minutos con tu sector y tus palabras clave. El primer digest llega el lunes siguiente. Sin tarjeta.