Licitaciones de alimentos y bebidas en Uruguay
Hay 35 licitaciones de alimentos abiertas hoy en comprasestatales.gub.uy. Explorá las oportunidades activas del sector, mirá quién compra y recibí las nuevas por email.
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Licitaciones de alimentos abiertas ahora.
Concurso de Precios 30/2026 Se llama a precios para proveer mercaderías (frutas, verduras, condimentos, pollo, merluza, etc) con destino al Restaurante Nacional Nº63 de la ciudad de Mercedes, depart
Licitación Abreviada 349/2026 GRANDES VOLÚMENES Y SUPLEMENTOS NUTRICIONALES
La Dirección General de Secretaría busca contratar un servicio de almuerzo completo para 20 personas en la ciudad de Fray Bentos, departamento de Rio Negro. El servicio debe incluir comida, postre y b
La Intendencia de Montevideo busca adquirir 1 Gazebo de aproximadamente 3 metros por 3 metros. Se solicita la presentación de ofertas para la adquisición de este elemento, dirigido a ser utilizado en
La Dirección Nacional de Bomberos busca adquirir 300 latas de lomos de atún al natural de 170 gramos a través de una Compra Directa. El objeto principal es la adquisición de este producto específico p
El Comando General de la Armada busca adquirir insumos para la guardia cárcel, incluyendo utensilios de cocina como ollas de acero inoxidable, tablas de cocina, cuchillas, pelapapas manuales, y otros
El Centro de Rehabilitación Médico Ocupacional y Sicosocial busca adquirir viveres congelados para el mes de septiembre, específicamente espinaca procesada, brócoli congelado y chaucha procesada, con
La Intendencia de Montevideo busca adquirir 1 torta rectangular de aproximadamente 3 kg y 400 cupcakes con chispas de chocolate sin decoración. Las consultas sobre el pedido y las ofertas deben realiz
La Intendencia de Montevideo busca adquirir 2000 vasos descartables para satisfacer necesidades internas o eventos organizados por el organismo. Este proceso de compra busca asegurar la disponibilidad
La Dirección Nacional de Sanidad Policial busca adquirir hasta 4.725 docenas de huevos de gallina blancos para el Departamento de Nutrición mediante Compra Directa 259/2026.
El Instituto del Niño y Adolescente del Uruguay (INAU), a través de la Dirección Departamental de Paysandú, busca proveedores interesados en proveer frutas y hortalizas para los centros dependientes d
El Centro de Rehabilitación Médico Ocupacional y Sicosocial busca adquirir bandejas y potes descartables para el mes de septiembre a través de Compra Directa 260/2026. Se solicitan específicamente 200
La Dirección Nacional de Educación busca adquirir diversos productos de gastronomía para el Cecap Brazo Oriental, incluyendo cobertura de chocolate, azúcares, jamón, bondiola, huevos, coco rallado, fr
El Centro de Rehabilitación Médico Ocupacional y Sicosocial busca adquirir diversos alimentos para el mes de septiembre, incluyendo dulces de leche, edulcorantes, galletas, gelatina dietética, grasas,
La Intendencia de Montevideo busca adquirir raciones con proteínas específicas para embriones y ñandúes/lecocqs, destinadas probablemente a programas de alimentación o investigación. Se trata de un in
La Intendencia de Montevideo busca adquirir 250 caramañolas con logo personalizado para su uso institucional. Estas caramañolas serán utilizadas para actividades promocionales y de identificación de l
La Universidad Tecnológica del Uruguay busca adquirir una máquina lavadora y cepilladora de quesos para equipar la planta piloto de la carrera Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos en su sed
La Intendencia de Montevideo busca adquirir 100 kilos de frankfurters para el Centro de Rehabilitación Médico Ocupacional y Sicosocial. Los productos deben cumplir con características específicas de c
El Instituto del Niño y Adolescente del Uruguay (INAU) busca adquirir mediante licitación abreviada 16 unidades de Data Logger de Temperatura y Luz, además de una variedad de frutas, hortalizas y huev
El Servicio Nacional de Sangre busca adquirir el arriendo de una máquina dispensadora de bebidas calientes para suministrar hasta 15.000 unidades anuales, destinadas a compensar la pérdida de nutrient
Cuánto mueve alimentos en compras públicas.
Adjudicaciones reales clasificadas en el sector (~42% del universo con rubro asignado); rankings de los últimos 24 meses. Las empresas con historial suficiente enlazan a su ficha pública.
Cómo compra el Estado en alimentos.
El Estado uruguayo es un comprador constante de alimentos: hospitales, centros educativos, hogares del INAU, comedores de organismos y las Fuerzas Armadas necesitan abastecerse de víveres y servicios de alimentación de forma continua a lo largo del año.
El rubro abarca desde productos individuales —carne, leche, queso, frutas, verduras, pan— hasta servicios completos de catering, comedor y elaboración de raciones. Los pliegos suelen exigir habilitación bromatológica vigente, cumplimiento de la cadena de frío cuando corresponde y, en servicios de alimentación, plantel y libreta sanitaria del personal.
Para un proveedor de alimentos, panadería, distribuidora o empresa de catering, las oportunidades son frecuentes pero están repartidas entre muchos organismos compradores. Filtrar por el sector alimentos y recibir alertas automáticas es la forma de no perder llamados relevantes.
Productos frescos y víveres
Carne, pollo, pescado, lácteos, frutas, verduras, pan. Se compran por contrato de suministro periódico con entregas semanales o quincenales.
Servicio de catering y comedor
Elaboración y servicio de comidas en hospitales, centros educativos y organismos. Requiere plantel con libreta sanitaria y habilitación bromatológica.
Raciones alimentarias
Canastas de víveres y raciones para programas sociales (INDA, INAU). Pliegos con composición nutricional definida.
Bebidas e infusiones
Agua mineral, jugos, café, yerba, té. Compras frecuentes para abastecimiento de oficinas y comedores.
Sobre licitaciones de alimentos en Uruguay.
¿Qué organismos compran alimentos en Uruguay?
Compran alimentos los hospitales de ASSE, los centros educativos de ANEP, los hogares del INAU, el INDA para programas alimentarios, las Fuerzas Armadas y las intendencias para sus comedores y refugios. Es un comprador distribuido: cada organismo gestiona su propio abastecimiento.
¿Necesito habilitación bromatológica para venderle alimentos al Estado?
Sí. Los pliegos de alimentos exigen habilitación bromatológica vigente del establecimiento elaborador o distribuidor, y para servicios de catering y comedor se requiere además libreta de salud del personal y cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos. Sin la habilitación la oferta se rechaza.
¿Cómo me entero de nuevas licitaciones de alimentos?
En Gubly seleccionás el rubro alimentos y bebidas en tu perfil y recibís alertas por email cuando se publica una compra de víveres, un servicio de comedor o un llamado de catering que coincide con lo que ofrecés, sin rastrear comprasestatales manualmente.
¿Cómo se compran los alimentos: por unidad o por contrato anual?
Ambas modalidades conviven. Para reposición puntual se usa la compra directa; para abastecimiento continuo de un hospital o comedor se licita un contrato de suministro con entregas periódicas durante el ejercicio. El pliego define la frecuencia y las cantidades estimadas.
La próxima licitación de alimentos te llega por email.
Configurás tu perfil en 2 minutos con tu sector y tus palabras clave. El primer digest llega el lunes siguiente. Sin tarjeta.