Licitaciones de alimentos y bebidas en Uruguay
Hay 43 licitaciones de alimentos abiertas hoy en comprasestatales.gub.uy. Explorá las oportunidades activas del sector, mirá quién compra y recibí las nuevas por email.
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Licitaciones de alimentos abiertas ahora.
Compra Directa 69/2026 CD FRUTAS Y VERDURAS CON AMPLIACION MANTENIMIENTO OFERTAS 90 DIAS
Compra Directa 945/2026 COMESTIBLES NECESARIOS PARA COMEDOR ESTUDIANTIL.
El Hospital Español busca realizar la compra directa de agua mineral sin gas para satisfacer sus necesidades internas. Se requiere cotización según el pliego de condiciones y se enfatiza que no se ace
El Hospital Español busca realizar la compra directa de salsa de soja en presentación de 12 litros, solicitando cotizaciones según el pliego técnico y requiriendo confirmación del plazo de entrega. Se
La Intendencia de Paysandú busca adquirir frutas y verduras para abastecer el Comedor 101 durante el mes de octubre. Se solicita una variedad de productos frescos incluyendo papas, ajo, manzanas, nara
La Intendencia de Paysandú busca adquirir frutas y verduras, específicamente papas para uso humano, ajo, manzana, naranja y banana, para abastecer el Comedor 52.
La Intendencia de Paysandú busca adquirir frutas y verduras para el comedor estudiantil, incluyendo papas, ajo, manzanas, naranjas, bananas y kiwi, en cantidades específicas para abastecer las necesid
La Intendencia de Paysandú busca adquirir 1200 kg de leche entera en polvo para uso humano, destinada a ser incluida en las canastas alimenticias del período de octubre de 2026.
La Intendencia de Paysandú busca adquirir diversos comestibles necesarios para la preparación de canastas de entrega durante el mes de octubre de 2026. Se solicita una variedad de productos básicos co
El Centro Auxiliar de las Piedras busca realizar la compra directa de una variedad de viveres secos, incluyendo café, café de malta, coco rallado, champiñones, edulcorantes, aceite comestible, agua mi
El Centro Departamental de Treinta y Tres busca adquirir mediante Compra Directa 16158/2026 una variedad de materiales para cocina y limpieza, incluyendo vasos térmicos, compoteras, papel toalla, pape
La Administración Nacional de Usinas y Trasmisiones Eléctricas busca adquirir 1500 unidades de agua mineral mediante el Concurso de Precios 704351/2026.
La Intendencia de Paysandú busca proveedores para el suministro de carnes rojas y blancas (vacuno, cerdo, pollo, merluza) para el comedor universitario estudiantil, con entregas programadas para octub
La Dirección General de Secretaría busca contratar un servicio de catering para una actividad de cierre educativo en la Unidad N° 13 "Las Rosas", organizada por Espacios MEC Maldonado, programada para
La Intendencia de Montevideo busca adquirir agua mineral sin gas para proveer necesidades internas o eventos. Se requiere un lote específico que incluya 200 botellas de 600 mL y 60 botellas de 2,25 L.
El Hospital Maciel busca realizar la adquisición de alimentos frescos para su suministro interno, incluyendo una amplia variedad de carnes (vacuna, picada, ovina, porcina, de pollo y arrollado de poll
La Dirección General de Secretaría busca contratar un servicio de confitería para la organización de 7 cenas durante 4 días en la ciudad de Florida, específicamente en el teatro 25 de Agosto.
La Secretaría Nacional del Deporte busca contratar una Organización No Gubernamental (Asociación Civil o Fundación con componente socio educativo) para el mantenimiento mensual de los espacios verdes
La Intendencia de Rocha busca explotar un local comercial ubicado en la Terminal de Ómnibus de Castillos para operar una cafetería y sus anexos. Se trata de un servicio de atención alimentaria que ate
El Instituto del Niño y Adolescente del Uruguay (INAU) busca realizar la compra directa de artículos de almacén para abastecer a los centros oficiales dependientes de la Dirección Departamental de Flo
Cuánto mueve alimentos en compras públicas.
Adjudicaciones reales clasificadas en el sector (~42% del universo con rubro asignado); rankings de los últimos 24 meses. Las empresas con historial suficiente enlazan a su ficha pública.
Cómo compra el Estado en alimentos.
El Estado uruguayo es un comprador constante de alimentos: hospitales, centros educativos, hogares del INAU, comedores de organismos y las Fuerzas Armadas necesitan abastecerse de víveres y servicios de alimentación de forma continua a lo largo del año.
El rubro abarca desde productos individuales —carne, leche, queso, frutas, verduras, pan— hasta servicios completos de catering, comedor y elaboración de raciones. Los pliegos suelen exigir habilitación bromatológica vigente, cumplimiento de la cadena de frío cuando corresponde y, en servicios de alimentación, plantel y libreta sanitaria del personal.
Para un proveedor de alimentos, panadería, distribuidora o empresa de catering, las oportunidades son frecuentes pero están repartidas entre muchos organismos compradores. Filtrar por el sector alimentos y recibir alertas automáticas es la forma de no perder llamados relevantes.
Productos frescos y víveres
Carne, pollo, pescado, lácteos, frutas, verduras, pan. Se compran por contrato de suministro periódico con entregas semanales o quincenales.
Servicio de catering y comedor
Elaboración y servicio de comidas en hospitales, centros educativos y organismos. Requiere plantel con libreta sanitaria y habilitación bromatológica.
Raciones alimentarias
Canastas de víveres y raciones para programas sociales (INDA, INAU). Pliegos con composición nutricional definida.
Bebidas e infusiones
Agua mineral, jugos, café, yerba, té. Compras frecuentes para abastecimiento de oficinas y comedores.
Sobre licitaciones de alimentos en Uruguay.
¿Qué organismos compran alimentos en Uruguay?
Compran alimentos los hospitales de ASSE, los centros educativos de ANEP, los hogares del INAU, el INDA para programas alimentarios, las Fuerzas Armadas y las intendencias para sus comedores y refugios. Es un comprador distribuido: cada organismo gestiona su propio abastecimiento.
¿Necesito habilitación bromatológica para venderle alimentos al Estado?
Sí. Los pliegos de alimentos exigen habilitación bromatológica vigente del establecimiento elaborador o distribuidor, y para servicios de catering y comedor se requiere además libreta de salud del personal y cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos. Sin la habilitación la oferta se rechaza.
¿Cómo me entero de nuevas licitaciones de alimentos?
En Gubly seleccionás el rubro alimentos y bebidas en tu perfil y recibís alertas por email cuando se publica una compra de víveres, un servicio de comedor o un llamado de catering que coincide con lo que ofrecés, sin rastrear comprasestatales manualmente.
¿Cómo se compran los alimentos: por unidad o por contrato anual?
Ambas modalidades conviven. Para reposición puntual se usa la compra directa; para abastecimiento continuo de un hospital o comedor se licita un contrato de suministro con entregas periódicas durante el ejercicio. El pliego define la frecuencia y las cantidades estimadas.
La próxima licitación de alimentos te llega por email.
Configurás tu perfil en 2 minutos con tu sector y tus palabras clave. El primer digest llega el lunes siguiente. Sin tarjeta.