Licitaciones de alimentos y bebidas en Uruguay
Hay 32 licitaciones de alimentos abiertas hoy en comprasestatales.gub.uy. Explorá las oportunidades activas del sector, mirá quién compra y recibí las nuevas por email.
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Licitaciones de alimentos abiertas ahora.
El Comando General del Ejército busca adquirir carne de cerdo capital para uso humano, con una cantidad solicitada de 164.988 kg en dos lotes idénticos.
El Comando General del Ejército busca adquirir carne de cerdo interior del país para uso humano. Se requieren seis lotes con diferentes cantidades totalizando aproximadamente 318,460 kg de carne porci
El Comando General del Ejército busca adquirir pollo congelado para abastecer a las unidades del interior del país. Se requieren tres lotes específicos de carne de pollo para uso humano, con cantidade
El Banco de Previsión Social busca adquirir diversos medicamentos a través del Procedimiento Especial 60/2026, incluyendo Aceite de Pescado en cápsulas, Sucralfato en suspensión, Testosterona inyectab
El Comando General del Ejército busca adquirir una variedad de víveres frescos para su ruta litoral, incluyendo hortalizas, frutas, huevos y otros productos agrícolas en cantidades específicas.
El Comando General del Ejército busca adquirir una amplia variedad de víveres frescos para su Ruta Este, incluyendo hortalizas, frutas, huevo de gallina y otros productos agrícolas, con cantidades esp
El Hospital Maciel busca adquirir mandarinas y naranjas para uso humano, específicamente 1000 kg de mandarinas y 400 kg de naranjas, mediante la Compra Directa 1736/2026.
La Dirección General de Servicios Agrícolas busca adquirir un freezer vertical de aproximadamente 520 litros, con estantes que incluyan 2 unidades por estante preferentemente, y servicio de post-venta
La Junta Departamental de Montevideo busca adquirir hasta 140 canastas de alimentos saludables (viveres secos) para sus funcionarios a través de una Compra Directa.
El Hospital Español busca realizar la compra directa de suprema y muslo de pollo para uso humano, con una cantidad solicitada de 700 kg en total (350 kg por cada tipo). Se requiere cotización según el
El Comando General del Ejército busca adquirir QUESO DANBO mediante una licitación abreviada para cubrir una necesidad interna de abastecimiento. Se solicita un total de 111.378 kg del producto.
El Comando General del Ejército busca adquirir 392.691 kg de carne de pollo congelada para unidades de capital, destinada al uso humano.
La Intendencia de Soriano busca proveedores para suministrar mercaderías diversas, principalmente verduras, frutas y hierbas aromáticas, para el Restaurante Nacional No 63 DE MERCEDES del I.N.D.A. Se
La Intendencia de Flores busca adquirir hasta 5000 kilos de carne equina destinada a uso animal mediante una licitación abreviada. El objetivo es proveer insumos para necesidades específicas de alimen
El Hospital Español busca realizar la compra directa de queso rallado para satisfacer sus necesidades internas. Se solicita un lote de 20 kg del producto para uso hospitalario.
La Administración de Servicios de Salud del Estado busca contratar servicios de mantenimiento y conservación de superficies verdes mediante una licitación abreviada. Se requieren servicios mensuales d
El Hospital de San Carlos busca realizar la compra directa de frutas y verduras frescas para uso humano, incluyendo una amplia variedad de productos como frutillas, limones, naranjas, peras, manzanas,
El Banco de Previsión Social busca adquirir sustitutos de alimentos bajos en proteína para pacientes con necesidades dietéticas especiales. Se solicitan sustitutos de pasta, arroz y huevo en cantidade
La Intendencia de Río Negro busca contratar empresas para brindar servicio de alimentación para el Centro Vacacional del B.P.S. del Balneario Las Cañas. Se requieren tres lotes de comidas preparadas p
El Instituto del Niño y Adolescente del Uruguay (INAU) busca adquirir diversos alimentos y productos para fiestas, incluyendo quesos, dulces, refrigerios y bebidas, con especificaciones exactas de can
Cuánto mueve alimentos en compras públicas.
Adjudicaciones reales clasificadas en el sector (~42% del universo con rubro asignado); rankings de los últimos 24 meses. Las empresas con historial suficiente enlazan a su ficha pública.
Cómo compra el Estado en alimentos.
El Estado uruguayo es un comprador constante de alimentos: hospitales, centros educativos, hogares del INAU, comedores de organismos y las Fuerzas Armadas necesitan abastecerse de víveres y servicios de alimentación de forma continua a lo largo del año.
El rubro abarca desde productos individuales —carne, leche, queso, frutas, verduras, pan— hasta servicios completos de catering, comedor y elaboración de raciones. Los pliegos suelen exigir habilitación bromatológica vigente, cumplimiento de la cadena de frío cuando corresponde y, en servicios de alimentación, plantel y libreta sanitaria del personal.
Para un proveedor de alimentos, panadería, distribuidora o empresa de catering, las oportunidades son frecuentes pero están repartidas entre muchos organismos compradores. Filtrar por el sector alimentos y recibir alertas automáticas es la forma de no perder llamados relevantes.
Productos frescos y víveres
Carne, pollo, pescado, lácteos, frutas, verduras, pan. Se compran por contrato de suministro periódico con entregas semanales o quincenales.
Servicio de catering y comedor
Elaboración y servicio de comidas en hospitales, centros educativos y organismos. Requiere plantel con libreta sanitaria y habilitación bromatológica.
Raciones alimentarias
Canastas de víveres y raciones para programas sociales (INDA, INAU). Pliegos con composición nutricional definida.
Bebidas e infusiones
Agua mineral, jugos, café, yerba, té. Compras frecuentes para abastecimiento de oficinas y comedores.
Sobre licitaciones de alimentos en Uruguay.
¿Qué organismos compran alimentos en Uruguay?
Compran alimentos los hospitales de ASSE, los centros educativos de ANEP, los hogares del INAU, el INDA para programas alimentarios, las Fuerzas Armadas y las intendencias para sus comedores y refugios. Es un comprador distribuido: cada organismo gestiona su propio abastecimiento.
¿Necesito habilitación bromatológica para venderle alimentos al Estado?
Sí. Los pliegos de alimentos exigen habilitación bromatológica vigente del establecimiento elaborador o distribuidor, y para servicios de catering y comedor se requiere además libreta de salud del personal y cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos. Sin la habilitación la oferta se rechaza.
¿Cómo me entero de nuevas licitaciones de alimentos?
En Gubly seleccionás el rubro alimentos y bebidas en tu perfil y recibís alertas por email cuando se publica una compra de víveres, un servicio de comedor o un llamado de catering que coincide con lo que ofrecés, sin rastrear comprasestatales manualmente.
¿Cómo se compran los alimentos: por unidad o por contrato anual?
Ambas modalidades conviven. Para reposición puntual se usa la compra directa; para abastecimiento continuo de un hospital o comedor se licita un contrato de suministro con entregas periódicas durante el ejercicio. El pliego define la frecuencia y las cantidades estimadas.
La próxima licitación de alimentos te llega por email.
Configurás tu perfil en 2 minutos con tu sector y tus palabras clave. El primer digest llega el lunes siguiente. Sin tarjeta.